Vinhos e Bebidas
112 Conselhos Para Perceber de Vinho
O objectivo deste livro não será fazer com que o leitor se torne num especialista de vinhos. A ideia é que fique apenas a conhecer um pouco mais sobre esta bebida milenar que vem apaixonando tantas gerações.
Consegue distinguir entre um bom e um mau vinho? Isso já é meio caminho andado para não se sentir perdido no fascinante mundo de baco...
Como servir o vinho? A que temperatura? Que tipo de copos utilizar? Como degustar? Quais as melhores combinações entre comida e vinho? Com este guia, 112 (inspirado no Número Nacional de Socorro), saberá, como o próprio número indica, onde socorrer-se em caso de dúvida e ficar a entender, de forma prática e informal, os passos e as regras para melhor conhecer e apreciar o vinho.
Os Melhores 225 Vinhos entre 2 e 5 Euros
Comprar vinho num supermercado é cada vez mais usual, no entanto a falta de informação e a sua organização nas prateleiras nem sempre ajuda à melhor escolha do consumidor. Ao notar a falta de um guia de aconselhamento para este tipo de compra, Aníbal Coutinho decidiu preencher esta lacuna no mercado e assim surgiu o 225 Vinhos entre 2 e 5 Euros.
E porquê entre 2 e 5 Euros? Os custos de produção de um vinho que garanta a qualidade mínima exigida não podem dar origem a um produto com o preço inferior a 2 euros. O preço máximo de 5 euros permite uma vasta escolha e uma qualidade do produto muito boa.
A selecção foi feita por Aníbal Coutinho através da prova cega de 600 vinhos, organizada pelas Comissões Vitivinícolas Regionais, feita nos seus locais e com a sua certificação. Foram apurados os 225 vinhos que obtiveram uma classificação entre 71 e 89 pontos em 100. Este é o primeiro guia português com uma selecção, em prova cega, dos melhores vinhos do segmento de consumo diário e pretende ser uma referência na compra esclarecida do vinho português.
Os Melhores Vinhos entre 2 e 5 Euros
Depois do sucesso de Os Melhores 225 Vinhos entre 2 e 5 Euros a Civilização Editora propõe-lhe mais uma vez um guia de aconselhamento para comprar vinho num supermercado em 2007/2008: Os Melhores Vinhos entre 2 e 5 Euros. Aníbal Coutinho voltou a realizar provas cegas, das quais resultou a selecção contida neste guia. E porquê entre 2 e 5 Euros? Porque neste tipo de compra estes valores garantem a escolha de um vinho de qualidade. Nascido em 1968, licenciou-se em Engenharia Civil pelo Instituto Superior Técnico e fundou, após uma passagem pela Academia Militar, a IDOM Engenharia, empresa integrada num dos maiores grupos ibéricos de estudos e projectos. O gosto pelo vinho levou-o de novo à universidade, desta vez ao Instituto Superior de Agronomia, onde se especializou em Viticultura e Enologia, tendo sido convidado para colaborar em projectos e serviços prestados pelo Laboratório Ferreira Lapa. No final de 2002 começou a escrever sobre vinhos na revista EVASÕES e, desde então, tem intensificado o seu trabalho de crítica especializada, colaborando com a REVISTA DE VINHOS e a INTERMAGAZINE, entre outros títulos. Em 2005, publicou a seu primeiro guia de vinhos portugueses, intitulado COPO & ALMA, cuja edição de 2006 foi acolhida pelos jornais diários DN e JN. É júri de vários concursos nacionais e internacionais de vinho. Tem na música outra actividade profissional, sendo membro efectivo do Coro Gulbenkian, desde 1998.
Smoothies & Batidos Energéticos
É tempo de smoothies!
Aqui tem a sua injeção diária de vitaminas!
Misture e agite verdadeiras combinações energéticas e estimulantes. Os nossos smoothies e batidos energéticos são preparados com fruta e legumes ou sumos frescos. Dessa forma fornecem ao seu corpo vitaminas, minerais, nutrientes e fibras vegetais essenciais.
Para ficar ainda mais em forma experimente os smoothies verdes com legumes de folha muito saudáveis!
Trate-se de smoothies de fruta puros, de smoothies de legumes substanciais, de smoothies verdes da moda ou de batidos energéticos refrescantes: se gosta de coisas frescas e frutadas, está no lugar certo.
Num abrir e fechar de olhos surgem bebidas ideais para entre as refeições. Com esta energia saída do copo, o dia vai certamente correr melhor!
Smoothies e Batidos Energéticos
Os smoothiese os batidos são vigor puro vindo do copo. Preparados com frutos e legumes sazonais ou como sumos frescos, fornecem vitaminas e minerais importantes ao nosso corpo. Sobretudo os smoothies verdes, feitos com saudáveis legumes de folha, e que entretanto se tornaram uma bebida de culto, constituem fornecedores de saúde convincentes no âmbito da alimentação básica. Sejam smoothies de fruta, de legumes ou verdes, sejam batidos energéticos ou bebidas cremosas de leite e de iogurte: em poucos minutos e sem grande trabalho, as receitas deste livro ensinam a fazer as bebidas ideais para ganhar forças entre as refeições. Misture, agite e saboreie diariamente as doses de vitaminas aqui propostas, em nome do seu bem-estar!
Top 10 Vinhos – França
Borgonha ou Bordeaux? Qual o melhor champagne para uma determinada celebração? As listas Top 10 do Mestre Sommelier Vincent Gasnier contêm conselhos práticos e acessíveis que o ajudarão a escolher e a apreciar os vinhos franceses.
Estes guias incluem selecções que o ajudam a escolher vinhos dos melhores produtores das mais importantes regiões vinícolas, conselhos especializados que abrangem desde marcas de vinhos até ao vinho apropriado para cada refeição e ainda mapas e fotografias que dão vida aos vinhos e às regiões vinícolas de cada país.
Top 10 Vinhos – Itália
Chianti ou Pinot Grigio? Quais os vintages mais requintados? As listas Top 10 do Mestre Sommelier Vincent Gasnier contêm conselhos práticos e acessíveis que o ajudarão a escolher e apreciar os vinhos italianos.
Estes guias incluem selecções que o ajudam a escolher vinhos dos melhores produtores das mais importantes regiões vinícolas, conselhos especializados que abrangem desde marcas de vinhos até ao vinho apropriado para cada refeição e ainda mapas e fotografias que dão vida aos vinhos e às regiões vinícolas de cada país.