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Os pratos com massas são fáceis de confeccionar e estão prontos num instante. Acima de tudo, são muito variados e sabem mesmo bem! Está comprovado que a massa torna as pessoas mais alegres - quer seja cremosa com natas, com molho de tomate, com peixe, com carne, com legumes, em gratinados dourados ou em saladas. Com estas receitas, levará para casa os aromas e sabores de Itália. Poderá preparar os pratos clássicos, como a penne all'arrabbiata, o esparguete carbonara e a lasanha, ou receitas mais extravagantes, como rigatoni com espadarte, pappardelle com pato selvagem e cannelloni com romanesco. Encontrará neste livro uma ampla selecção de receitas requintadas tanto para o dia-a-dia como para as ocasiões mais especiais. O melhor de tudo é que qualquer um poderá também confeccionar os seus próprios raviolis, graças às instruções passo a passo e às muitas fotografias, garantindo muito prazer à mesa.