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Manual Prático de Cozinha Japonesa

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Explore as tradições que influenciam a preparação, confecção e apresentação da comida japonesa. Fique a conhecer novos ingredientes, equipamento especializado, técnicas de culinária e ideias de apresentação. Desfrute das receitas que reflectem a simplicidade e a elegância características da cozinha japonesa, com pratos clássicos e especialidades regionais.

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REF: 9789723324433 Categoria: Etiquetas: ,
Descrição

Yasuko Fukuoka, Emi Kazuko, Editorial Estampa

Informação adicional
Autor(es)Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
ISBN9789723324433
Data de impressão09-2008
EditoraEditorial Estampa
Dimensões238 x 305 x 26 mm
EncadernaçãoCapa dura
Páginas256
IdiomaPortuguês
LivroManuseado
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