Wok

O principal utensílio de cozinha da Ásia já se tornou habitual no mundo inteiro e assume um papel cada vez mais importante na cozinha moderna. Aprecie as especialidades culinárias muito saudáveis que o wok lhe proporciona e saboreie as receitas plenas de ingredientes frescos e especiarias exóticas.

A versatilidade do wok permite-lhe conjugar na perfeição a filosofia (culinária) oriental com a confecção de pratos leves para o dia-a-dia. Descubra as possibilidades quase infinitas que este utensílio lhe oferece e deixe-se surpreender pela imensa variedade de delícias com legumes, carne, peixe e aves, bem como pelas sobremesas exóticas.

Com uma informação pormenorizada sobre os vários ingredientes, uma introdução extensa e bonitas fotografias de receitas, este livro é adequado tanto aos iniciados neste mundo fascinante como os adeptos da cozinha asiática, permitindo-lhe confeccionar pratos que irão encantar as suas visitas.